Herdade do Freixo do Meio

A sociedade agrícola do Freixo do Meio Lda., constituída em 1996, é actualmente responsável pela execução deste projecto privado. Norteado pela ética do respeito por nós próprios, pelos outros e pelo planeta terra, o Freixo do Meio aumenta a sua actuação na procura e implementação de um modelo de gestão agro ecológico denominado Montado. Procura-se viver os princípios ancestrais deste agroecossistema, à luz do conhecimento e das circunstâncias sociais, ambientais e económicas actuais. O desafio é de gerir eficientemente o Montado desta herdade alentejana.

Alheio à hegemonia do mercado e à maximização dos resultados imediatos, o projecto Freixo do Meio procura uma sustentabilidade económica a par da prática efectiva de políticas sociais e ambientais adequadas.

A missão assenta na exigência, na transparência, no conhecimento e na inovação. Apostar na eficiência da utilização dos recursos naturais, eco-funcionalidades, na redução de resíduos, na eficiência dos processos, na redução da pegada ecológica e na transição para a era pós-carbono.

A agricultura Biológica é practicada desde 2001 de forma integral em todo o ecossistema. A principal função da herdade do Freixo do Meio é a produção de alimentos. São produzidos todos os ingredientes da dieta mediterrânica com poucas excepções como o leite e o peixe.